广东人中秋必囤!韶关特产花生饼芝麻饼香脆不腻
在广东人的中秋记忆里,除了月饼总少不了一碟金黄酥脆的花生饼或芝麻饼。始兴老师傅们至今仍坚持用古法铁锅慢火烘烤,不同于工厂流水线产品,每一片饼都能看到清晰的花生/芝麻颗粒,咬下去先是听到“咔嚓”一声脆响,接着浓郁的坚果香混着米香在口腔炸开
在广东人的中秋记忆里,除了月饼总少不了一碟金黄酥脆的花生饼或芝麻饼。始兴老师傅们至今仍坚持用古法铁锅慢火烘烤,不同于工厂流水线产品,每一片饼都能看到清晰的花生/芝麻颗粒,咬下去先是听到“咔嚓”一声脆响,接着浓郁的坚果香混着米香在口腔炸开
香菜和菠菜是秋冬季节最受欢迎的“速生绿叶菜”,现在秋分刚过,正是播种或移栽的关键期。但不少人种的香菜要么出苗稀、长得慢,要么叶子发黄有苦味;菠菜则容易出现叶片瘦小、口感发柴的问题,其实这都是“养根”和“追肥”没做好。下面分享几个老农民用了几十年的办法,既能让香
我笑了:“哪能呢?咱家这些小馋猫,哪只就一张嘴了?冬宝、秋妹,哪个见了吃的不是眼巴巴的?保管一个比一个馋,指不定都想吃呢。”